鸡腿焖青豆的做法步骤

• 步骤 1：

  青豆洗净备用

• 步骤 2：

  鸡腿切块，姜切片，小红椒切断备用。

• 步骤 3：

  热油锅，加入姜辣椒炒出香味，倒入鸡肉，炒至变色加入两三颗冰糖，翻炒几下加入适量老抽

• 步骤 4：

  接着倒入青豆翻炒两分钟加入与菜齐平的水盖上锅盖中火闷，每隔两三分钟翻炒几下以免锅底糊了，直到把水闷干，加入适量盐即可出锅。

• 步骤 5：

  盛盘上桌。