牛奶水果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鱼胶粉加入少许开水，搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入牛奶，水，少许奶粉，加入搅拌均匀的鱼胶粉液，加热，不断用打蛋器在牛奶锅中顺时针搅拌，使鱼胶粉液完全溶解于牛奶中

• 步骤 4：

  准备给水果脱皮

• 步骤 5：

  把水果分装在各个小容器里

• 步骤 6：

  待牛奶液冷却微热时候，用勺子把牛奶液分别盛入各个装有水果的小碗，牛奶液刚刚没过水果即可

• 步骤 7：

  牛奶液冷却后，用保鲜膜蒙好容器，放入冰箱保鲜室

• 步骤 8：

  两三个小时后牛奶液固定成型，倒出，牛奶水果冻做成！（我是晚上睡觉前做的，到第二天早晨起床才从冰箱取出，牛奶冻在脱模过程中没用好技巧，边角碎了）