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步骤 1:
茄子两面切花刀擦干水分放入锅里煎软 (放比炒菜多一点点的油,因为茄子吸油)盛出。放入大半袋香其酱和蒜末炒香 放入煎好的茄子翻匀加开水与茄子齐平即可 中火至无汤汁撒入香菜出锅即可
茄子尽量选择小直嫩的。口重的可以再放少量盐 酱里基本咸味够了
芸豆大碴子粥
东北家常菜——地三鲜
色泽金黄,口味酸甜,年夜饭中翘楚轰轰锅包
肉段烧茄子
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辣炒实蛋
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酸菜炖大骨头
菌菇鱼头汤,鲜美又滋补,做法超简单
传统核桃酥
香辣下饭家常素三鲜
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