微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄瓜洗净去皮
步骤 2:
切滚刀
步骤 3:
葱切葱花,姜蒜切末
步骤 4:
根据自己喜欢的口味,调汁:清水、生抽、白糖、盐、生粉、葱花、醋
步骤 5:
锅中放适量油
步骤 6:
将蒜末姜末葱白部分入锅爆香
步骤 7:
放黄瓜
步骤 8:
稍稍拌炒
步骤 9:
放前面配好的调味汁
步骤 10:
大火拌炒
步骤 11:
拌炒至汤汁稠
步骤 12:
加少许辣椒酱稍稍拌炒
步骤 13:
出锅吧
1、黄瓜刨皮的时候记得别把绿皮全部刨掉,稍稍留一点绿皮
2、喜欢黄瓜熟一点第4步就多炒一会
3、辣椒酱量不用放很多哈
4、调汁的时候记得用的是生抽,老抽颜色会比较深,不好看