红薯西米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  家里有很多西米，西米露又喝不完，所以计划做一个西米糕

• 步骤 2：

  首先用料理机磨成粉，有一些细小的颗粒也没有关系，当然越细越好和面～

• 步骤 3：

  活好西米面，水一点点加，擀成1CM厚的饼，将蒸熟的红薯泥铺平，用刀切成一条一条的，两条盖到一起，切成块状。

• 步骤 4：

  上锅大火蒸5分钟，转中火蒸20分钟。

• 步骤 5：

  因为我的比较厚，所以蒸的时间长点，大家可以看，糕的颜色变成完全的透明色，就可以出锅了。加点果酱，棒棒哒～～