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红枣银耳枸杞汤收藏
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所需食材
- 银耳 30g
- 红枣 20颗
- 枸杞 1小把
- 大块冰糖 1大颗
红枣银耳枸杞汤的做法步骤
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步骤 1：
红枣用水洗净备用 2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。 3、泡发的银耳用手掰成小块。 4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。 5、枸杞洗净备用。 6、银耳、红枣一起放入高压锅内，倒入水，高出原料3CM左右； 7、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞及冰糖 盖上盖子，利用余热焖冰糖化了即可食用。可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
小贴士
选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
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