鸡蛋肉丸面条的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主要食材

• 步骤 2：

  瘦肉剁泥，撒上少许生粉，帮助肉丸成型

• 步骤 3：

  把伴有生粉的肉泥撮成圆球状，备用

• 步骤 4：

  装半锅水，点火加热，等水滚烫，关至最小火，放入肉泥和鸡蛋。为了使鸡蛋不煮散，加入鸡蛋时，一定要记得把火关至小火慢煮

• 步骤 5：

  小火煮鸡蛋两三分钟，散入适量面条，把火调大，加入适量食盐、生抽、醋，大火煮两三分钟，快起锅时在锅内加入麻油和少量鸡精，最后散上葱花，起锅！

• 步骤 6：

  为女儿准备的鸡蛋肉丸爱心面！