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步骤 1：
五花肉洗净 焯下去血沫，再捞出和葱姜蒜 料酒一起中火煮20分钟，再关火焖10分钟，再冷开水泡凉后冷藏10分钟。最后切片。黄瓜冷藏会切片。和白肉一起摆盘。
步骤 2：
蒜泥 白糖 辣椒油 芝麻油 生抽 醋搅拌均匀。浇在白肉黄瓜上即可。
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