红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨热水煮出血沫，洗干净

• 步骤 2：

  两枚大料，香叶2片，红辣椒1枚，洗干净，掰成小块

• 步骤 3：

  一片姜，小葱切小段，洗干净

• 步骤 4：

  热锅，入油，放入冰糖，小火炒融化了，加入切好的小葱、姜片，加入排骨翻炒

• 步骤 5：

  加入适量生抽、老抽，继续炒至排骨上色，加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖

• 步骤 6：

  待汤汁浓郁后起锅