家常小菜~肉末毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  肉末中加入一克的盐，料酒，干淀粉拌匀，腌制10分钟。

• 步骤 2：

  把小米椒葱处理好。

• 步骤 3：

  锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下洗好的毛豆焯水两分钟，捞出沥干（卖毛豆最好是带壳，比较新鲜，而且营养又不会流失）。

• 步骤 4：

  热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。

• 步骤 5：

  下入腌好的肉沫快速划散。

• 步骤 6：

  加入生抽翻匀，再下入毛豆。

• 步骤 7：

  加入葱叶翻匀即可

• 步骤 8：

  开吃了