金钩烧莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  1.海米洗净，浸泡一到两个小时，滤干水备好

• 步骤 2：

  莴笋去皮去两头，保留嫩的部分，然后切成小段，备用，葱切段，姜切丝，蒜拍碎不要切，备好

• 步骤 3：

  锅里油烧微热，放入葱姜蒜爆香，随即倒入海米，不停翻炒

• 步骤 4：

  加入生抽少许，白胡椒粉少许，鸡精少许，翻炒后，倒入莴笋，加点盐翻炒后加水，刚好没过锅里菜一点点就可以，盖上锅盖小火煮

• 步骤 5：

  看到锅里汁都收的差不多时，倒入水淀粉，翻炒几下出锅！