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步骤 1:
紫苏叶洗净沥干水分。
步骤 2:
起锅将水烧开。
步骤 3:
放入紫苏叶,待叶子変绿后煮1、2分钟。
步骤 4:
倒入铺了厨房纸的箩筐中过滤一下。
步骤 5:
将过滤好的紫苏汁重新倒入锅中,加入白糖煮至糖溶化后关火。
步骤 6:
加入柠檬酸或米醋搅拌均匀。
步骤 7:
将紫苏汁倒入干净的容器里,待完全变凉后放入冰箱冷藏保存。可根据自己的口味用水或炭酸水稀释后饮用。
紫苏汁,可以缓解过敏症状,净化血液,具有安眠,镇痛,解热,利尿,予防贫血和食物中毒的作用。