微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
花椒鸡收藏
浏览 159479
收藏 42
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土杂鸡 半只
- 香菇 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
花椒鸡的做法步骤
-
步骤 1：
把买来的鸡洗净放高压锅里炖好，拧到肉鸡排骨那一档就好。
-
步骤 2：
把干辣椒剪成段，葱姜蒜切好，花椒备好！
-
步骤 3：
香菇洗净，掰好放蒸锅上蒸熟。
-
步骤 4：
锅内倒入油，小火，放入花椒爆香，再依次放入干辣椒，姜，蒜和葱白炒香，放点生抽，适量的盐炒匀备用。
-
步骤 5：
把炖好的鸡捞起来，（鸡汤可以用来给宝宝煮面）蒸好的香菇洒在上面！
-
步骤 6：
炒好的料淋在好香菇的鸡上面拌匀。
-
步骤 7：
洒上点葱花，是不是很有食欲！
小贴士
喜欢吃辣和麻的可以多放点辣椒和花椒！
