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麻辣串串香收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 视人数和口味
- 毛肚 视人数和口味
- 鸡胗 视人数和口味
- 排骨汤 1000ml
- 黄喉 视人数和口味
- 蘑菇 视人数和口味
- 食用油 200g
- 麻椒 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 草果 适量
- 豆蔻 适量
- 八角 适量
- 葱姜蒜 适量
- 小茴香 适量
- 白芷 适量
麻辣串串香的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
各种材料串串，基本没有不能做串串的就看你的口味了
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步骤 3：
锅里放油小火煸炒各种香料
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步骤 4：
出香味后加入郫县豆瓣炒出红油后加入排骨汤煮十分钟捞出所有香料加熟芝麻
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步骤 5：
煮好的锅底
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步骤 6：
各种串串按先肉后素的顺序在锅底里煮熟就可以吃了
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步骤 7：
粗细辣椒面麻椒面花椒面白糖做的干碟沾着吃很好吃
