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步骤 1：
1、豆腐切成小丁，放进锅里，加入没过豆腐的水，加入一勺盐，小火煮开； 2、捞起豆腐，过凉水； 3、热油锅，放进肉末，划散；
步骤 2：
4、加入豆腐，不用翻动； 5、加入2汤匙黄豆酱； 6、注入少量清水；
步骤 3：
7、盖锅盖，慢火煮开； 8、翻动一下，撒上葱花，大火收汁； 9、我吃豆腐的时候，最喜欢把豆腐跟米饭拌在一起吃。
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