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步骤 1:
备好材料
步骤 2:
碎骨块先放入锅中加适量的水,大火烧开后转小火炖十分钟
步骤 3:
马蹄笋去皮后洗干净在切除一些根老部
步骤 4:
切成菱状块
步骤 5:
骨汤炖至十分钟时倒入笋块加入一些盐和少许白糖,大火烧开后转小火再炖15-20分钟即可
步骤 6:
出锅前调入适量的味精调味(最好下味精不要下鸡精,因为这道汤要的是清淡的味道,鸡精味太浓)
步骤 7:
出锅了!
马蹄笋营养丰富,色香俱全。生笋一般应当日煮食。若需隔日食用,应当日蒸熟后凉放或存入冰柜!