西瓜西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  将水烧开，把西米放到锅里煮，注意水要多，这样西米就不会粘一起，一边煮一边不停搅拌，以防粘锅。煮到透明状，中间还有一些小白点，可以直接关火，盖上盖子闷几分钟就全透明了。

• 步骤 2：

  煮好后用倒到漏网的盆里用凉白开冲散。

• 步骤 3：

  将凉粉切丁

• 步骤 4：

  将西瓜切丁

• 步骤 5：

  将西瓜丁，凉粉丁，椰汁，西米倒入混合，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。