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花甲收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 500g
- 基围虾 3至5只
- 金针菇 20g
- 粉丝 1把
- 蒜泥 个人比较喜欢吃蒜
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 葱花 1点点
- 生姜 1点点
- 胡椒粉 适量
花甲的做法步骤
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步骤 1：
菜市场买回来的花蛤清水里加盐养个小个小时，让它吐净泥沙！
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步骤 2：
配菜的鸡尾虾剪头去虾线！
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步骤 3：
金针菇洗净
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步骤 4：
葱姜蒜切末
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步骤 5：
粉丝冷水泡软
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步骤 6：
把所有的配菜全都放在锅里 加料酒适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量 胡椒粉适量 再加少许的水 最后放入花蛤 大火煮沸 待花蛤的都张口后放入事先泡好的粉丝 然后再煮两分钟
以前超级喜欢吃花甲，但是每次吃完后感觉花甲真的好少，还有沙，今天想着干脆自己买料自己做，第一次尝试，味道真的还不错！
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