奶香椰蓉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把面团材料（除黄油）放入面点机，选择〝和面〞按键。

• 步骤 2：

  面团充分揉好后，加入软化的黄油，选择〝和面／发面〞按键。

• 步骤 3：

  面团充分揉好后光滑而充满弹性，发酵至原来的两倍大小，然后把面团取出分成8份滚圆，再盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 4：

  把面团擀成圆形，把椰蓉包在里面收口。

• 步骤 5：

  用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀。

• 步骤 6：

  捏住两边扭成麻花形状，麻花条首尾相连成圆形，并把首尾相交处理，注意尾巴一定要放在下面压紧。

• 步骤 7：

  依次做好剩余的面团，把做好的面包均匀的摆在烤盘上，放在温暖处发酵至两倍大小，表面刷上蛋液。

• 步骤 8：

  烤箱180度预热5分钟，把烤盘放至烤箱中层，上下火同时加热15分钟烤至表面金黄色（温度和时间可根据自己火烤箱脾气设定）。

• 步骤 9：

  色泽诱人的椰蓉面包就做好了，和家人一起享用吧！[九阳食尚学院]-小阳美食淄博新玛特站