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不用烤箱烤鸡的做法——高压锅食谱收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 一斤左右的鸡 一只
- 香菇
- 葱 2两左右
- 生抽 适量
- 味精 少许
- 生姜 适量
- 八角 少许
不用烤箱烤鸡的做法——高压锅食谱的做法步骤
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步骤 1：
鸡洗干净后用盐擦一遍，在碗里面放生抽、味精、生姜、八角、等调料（按自己的口味）把鸡放进去腌制2个小时左右。
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步骤 2：
把1/3葱打结和香菇一起放在鸡肚子里面，剩下的葱放在高压锅底。
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步骤 3：
把腌制好的鸡放在高压锅里面。
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步骤 4：
出气后转中小火，不要加上面的锥头，烧10分钟左右，关火后加锥头闷15分钟就可以了。
