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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将魔芋丝平铺摆放在盘子上
步骤 3:
秋葵清洗干净去蒂
步骤 4:
从中间切开
步骤 5:
平铺在魔芋丝上
步骤 6:
大蒜拍扁
步骤 7:
切成蒜末
步骤 8:
起锅,放入油
步骤 9:
烧至7成热
步骤 10:
倒入蒜末
步骤 11:
翻炒至金黄色
步骤 12:
倒入蒸鱼豉油
步骤 13:
盐
步骤 14:
适量水
步骤 15:
翻炒均匀,煮开,关火
步骤 16:
将蒜末淋在秋葵上
步骤 17:
放入上汽的蒸锅
步骤 18:
中火5分钟左右
步骤 19:
出锅
步骤 20:
好吃的不得了
虽说,秋葵是好东西被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,具有消除疲劳、恢复体力,强肾补虚,嫩白肌肤的作用。
但其属寒凉的蔬菜,制作过程中需要烫熟后掺有蒜末、辣椒食用,可以稍微平衡它的寒凉。胃肠虚寒、容易腹泻的人还是不宜多食。