白灼菜芯的做法步骤

• 步骤 1：

  菜芯洗净，绰水断生沥干水分。摆盘（尽量不要堆成一堆，不然热气不容易散发会使菜色变黄）

• 步骤 2：

  大蒜剥皮，切末。锅里烧热，放适量油

• 步骤 3：

  调小火，放入蒜末，煎香，放适量盐，酱油，炒均，关火。

• 步骤 4：

  将煎好的蒜末酱料均匀淋在摆好盘的菜芯上。完工。