蒜苗炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉洗净切片，加生粉、盐、酱油、蚝油适量搅拌均匀，腌制10分钟左右

• 步骤 2：

  蒜苗洗净切段，把蒜头拍扁，这样炒的时候更入味。

• 步骤 3：

  锅开火烧热，放油适量，放入腌好的肉片两面煎黄，（喜欢有点汤汁的话，这时候可放少许水）然后放入拍扁的蒜头炒入味，再放入蒜苗，炒断生即可起锅。