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家常豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐（薄的） 5块
- 小葱 2颗
- 小粉水（勾芡） 2汤勺
- 西红柿（小） 五个
- 大蒜（蒜蓉） 1个
- 姜末 一点点
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
家常豆腐的做法步骤
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步骤 1：
选五块豆腐，尽量大小一样的。
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步骤 2：
从豆腐中间打十字刀。
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步骤 3：
西红柿、蒜末、姜末切好装小碗备用。
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步骤 4：
锅放油，油少就煎（记得翻面），油多就炸。我就是炸的，比较方便。豆腐黄金色后，摆盘。再往豆腐上均匀的撒上一点食盐，便于入味。
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步骤 5：
锅放入适量食用油烧热，放入西红柿、蒜末、姜末炒碎，加食盐、鸡精，放入小粉水勾芡，浇在豆腐上，撒上葱花点缀。完成
小贴士
根本不用酱油，耗油，之类的
