香菇油菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：香菇、油菜洗净控干水待用！

• 步骤 2：

  把油菜切成两半，放在盘里里备用！

• 步骤 3：

  香菇切开备用！（切开是为了盐能进入到里面，如果为了好看，也可以不切！）

• 步骤 4：

  炒锅添水，把水烧热，加入盐和油！放入油菜，煮熟！（加入盐和油是为了油菜的色泽更美观）

• 步骤 5：

  放在盘子里摆出花型！

• 步骤 6：

  葱切细段，姜切丝，蒜切片！一勺蚝油！把三勺淀粉放入半碗水中搅拌均匀！

• 步骤 7：

  把干净的炒锅烧热，加入油！待油热加入葱、姜、蒜、蚝油。爆出香味，加入香菇，翻炒均匀！加入半碗水，香菇熟透！盛出放在油菜上面！

• 步骤 8：

  把淀粉水放入盛剩下的汤锅里，不停搅拌，粘稠后浇到香菇上面！就OK啦！