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步骤 1:
准备辅料
步骤 2:
和面时放入干酵母适量,鸡蛋一只,橄榄油2勺,盐少许,一盒牛奶。(根据面粉量决定是否加水,面中软为好。)
步骤 3:
放入黄油适量,揉匀,等待面粉发酵大约30分钟。(这时可以准备其它辅料)
步骤 4:
披萨上面的馅料(可以自己决定,调整,荤素搭配,均可。)根据自己口味准备。
步骤 5:
馅料洗净切碎,备用。
步骤 6:
将发酵好的面粉根据盘形状制作成长方形或圆形,铺好馅料。(饼的薄厚和馅料多少自己控制)
步骤 7:
将披萨放入烤箱,上面160度左右,下面200度左右,烤制20分钟。(也可以根据成熟度自己做些微调)
步骤 8:
9寸圆盘
步骤 9:
新鲜出炉,尽情享受美味吧!(放适量番茄酱更美味)