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步骤 1：
芒果果肉放入搅拌机，加入牛奶搅打均匀成芒果椰浆，然后过筛去除颗粒杂质。 大火烧开煮锅中的水，放入漂洗干净的西米煮15分钟，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅，关火后加盖再闷5分钟。用筛网过滤出西米，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，这时的西米呈透明的圆粒状。 煮好的西米、芒果粒、西柚果肉加入到过滤后的芒果椰浆中搅拌均匀，上桌时可再顶端装饰你喜歡的
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