不用烤箱就能做的甜品-抹茶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  将20g吉利丁粉倒入80g牛奶中慢慢溶解

• 步骤 2：

  将火龙果和芒果切丁备用

• 步骤 3：

  牛奶隔水加热，不断搅拌至吉利丁粉充分溶解

• 步骤 4：

  将抹茶粉倒入并搅拌均匀

• 步骤 5：

  将200g淡奶油倒入无水无油的盆中，加入细砂糖打发

• 步骤 6：

  打发至淡奶油勉强流动的状态

• 步骤 7：

  将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中，边到边搅拌

• 步骤 8：

  向模具中倒入一半慕斯液（模具下一定要垫上一张油纸哦）

• 步骤 9：

  中层放入火龙果丁

• 步骤 10：

  再倒入另一半慕斯液，放入冰箱冷藏4小时左右

• 步骤 11：

  4小时后，取出模具，将模具放在高于模具的杯子上，用电吹风沿边缘吹一圈即可脱模

• 步骤 12：

  表面筛上一层抹茶粉，摆上水果就大功告成啦！

• 步骤 13：

  来尝尝吧