凉拌蒜条的做法步骤

• 步骤 1：

  又没有细节图，嘿嘿，，，，能拿我咋滴？

• 步骤 2：

  进入正题啦！ 1.准备好一把蒜条（蒜台，蒜苗） 2.把蒜条上最顶端上的那个苞摘掉，然后拦腰切成两段！

• 步骤 3：

  3.锅里放水，大概500ml（一瓶2元矿泉水的量）开火加热，等水快要沸腾的时候就把蒜台放进锅翻来覆去焯一分钟。 4.准备好一盆冷水，把焯好的蒜台捞出来放冷水里放冷，求快可以再换道水，然后就开撕啦！（这是一个考验耐心的活）把蒜台撕成四等分，要是觉得太长，可以等撕完了再拦腰切一刀，放盘里摆好！

• 步骤 4：

  5.准备作料啦！ 小米椒和泡椒剁细碎，一定要碎哦！ 自制泡菜两三片切成丝（我还加了我家剩下的萝卜干）然后用小碗装起，加盐，鸡精，美味鲜两滴麻油调一下，倒在撕好的蒜台上！

• 步骤 5：

  6.热锅加油，等油冒青烟就可以关火，撒上花椒爆香，最后浇蒜台上！嗯，可香可香的了。

• 步骤 6：

  以上就是凉拌蒜台啦！拿走不谢！

• 步骤 7：

  这蒜台我撕得还可以阔(kuǒ)以滴！