陕西小吃，胡辣汤（素版）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆、胡萝卜切丁

• 步骤 2：

  菜花切块，包菜撕片

• 步骤 3：

  热油爆香花椒，下土豆、胡萝卜丁翻炒，在家菜花翻炒一会，加入适量水

• 步骤 4：

  土豆煮至软烂，放入甘蓝；在放盐、胡椒粉、酱油调味

• 步骤 5：

  淀粉调成汁子

• 步骤 6：

  将淀粉汁放入锅中，使汤黏稠。

• 步骤 7：

  盛上一碗，再放上香香的油泼辣子。完美！