韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打散，加入少许醋，盐，韭菜洗净备用。

• 步骤 2：

  韭菜切段

• 步骤 3：

  热锅凉油，将打散的鸡蛋加几滴水，炒出来会比较松软。

• 步骤 4：

  炒成型，盛出备用。

• 步骤 5：

  将韭菜炒香，不可炒老，迅速将炒好的鸡蛋加入锅中。

• 步骤 6：

  加入盐，糖，蚝油调味，盛出即可。