酒酿牛奶吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序

• 步骤 2：

  揉面程序结束，加入黄油再继续揉面，直至出现手套膜。 将除黄油以外的材料按配料表顺序投入面包机桶内，选择揉面程序

• 步骤 3：

  放温暖处第一次发酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹即可。

• 步骤 4：

  发酵好的面团继续一个揉面模式进行排气，然后取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 5：

  整形，然后放进吐司盒中二次发酵

• 步骤 6：

  发到9分满，进烤箱

• 步骤 7：

  200度，下层，45分钟，上色后盖锡纸