梅汁排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  青梅洗净，水泡发，待用。

• 步骤 2：

  排骨洗净，过水。

• 步骤 3：

  入油干烧至表面焦黄

• 步骤 4：

  入料酒烹炒以后加乌梅，冰糖，海鲜生抽，极少量老抽（多了就是一团黑

• 步骤 5：

  半小时左右，水不太多了，要密切关注^_^

• 步骤 6：

  小火不断翻炒收汁