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爸爸菜谱 - sa茄子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子
- 红辣椒
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 油
爸爸菜谱 - sa茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子从耳朵出切半不切断，洗净煮二十分钟左右，至筷子能插进去。茄子滤水备用。
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步骤 2：
蒜和辣椒切末。锅烧热放蒜末辣椒末，放盐纳熟，用锅铲擦，把盐味入进去，再放油，一点生抽炒匀，放一碗水，可以放一点点味精。煮开倒入茄子上即可。吃时撕开茄子蘸汤汁吃美味极了。
