自制日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  菜场买到的最后一袋淡豆浆，还好家里鸡蛋倒是多多的

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，越散越好，我直接用的电动打蛋器，旁边那个就是豆浆了

• 步骤 3：

  豆浆分两次加入蛋液中，充分搅拌均匀，加一点点盐（也可以不加，我觉得有点咸味做菜比较好吃）

• 步骤 4：

  过个筛，上锅蒸15分钟。冷水热水无所谓啦

• 步骤 5：

  十五分钟后开盖，成功啦！

• 步骤 6：

  终于吃上玉子豆腐了，我用挖球器挖了一个个小球做的