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步骤 1:
土豆洗净备用。
步骤 2:
锅内加入适量水,将土豆上锅煮熟。
步骤 3:
煮熟后的土豆,用勺子压成泥。趁热加入黄油搅拌,将之软化;加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
步骤 4:
取25克土豆泥,先搓成圆球。
步骤 5:
将圆球用掌心按平,包入适量芝士,包好搓成圆球包好搓成圆球
步骤 6:
将步骤5的小球放入椰蓉中滚下,均匀地沾上椰蓉。因为土豆泥有自粘性,所以这里不用鸡蛋液也是可以的。
步骤 7:
烤箱提前预热。200度 15度。观察上色,就可出炉了。
步骤 8:
右上芝士愉快的爆浆了。
步骤 9:
一个一口,都不嫌多的。超级美味!
步骤 10:
加点泰式甜辣酱,味道更是棒棒的。
黄油和芝士碎提前放在冷藏室软快。