海带煲肉的做法步骤

• 步骤 1：

  海带斩小片

• 步骤 2：

  五花肉切薄片。（ps.这次买的五花肉有点肥了）

• 步骤 3：

  蒜切末，备好花椒

• 步骤 4：

  热锅冷油，小火爆香花椒、蒜末

• 步骤 5：

  待蒜末微黄、花椒变黑时捞出

• 步骤 6：

  锅中下五花肉，小火炒香

• 步骤 7：

  待五花肉微黄出油时捞出

• 步骤 8：

  将五花肉移入石锅中，加水、桂皮一片（可加可不加）、姜三片、盐、鸡精、生抽适量，大火煮开

• 步骤 9：

  此时大火爆香海带 倒入少量料酒煸炒片刻出锅

• 步骤 10：

  将海带移入石锅中，加水、料酒小火炖煮

• 步骤 11：

  慢火煲30分钟 撒些葱花开吃