#一日一菜#夏天不撸串和咸鱼有什么区别--牙签羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉去膜 稍微过水 洗去血水

• 步骤 2：

  切块 有长竹签的话 可以根据签子长短来控制切块的大小

• 步骤 3：

  加入料酒 花椒粉 盐巴 腌制20分钟左右 可以稍微久一点 让味道更加深入

• 步骤 4：

  穿串 可以适当淋一些油

• 步骤 5：

  下平底锅 如果有烤箱的话用烤箱会更好 当然啦 有烧烤架就完美了 快烤好的时候撒孜然粉 喜欢吃辣的可以加辣椒粉 正反面翻翻都撒调料