番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散后放1/3勺盐拌匀，番茄洗干净切成小块。

• 步骤 2：

  锅里放油烧热后倒入鸡蛋快速翻炒至七成熟，然后盛出备用。

• 步骤 3：

  再放少许油进锅，倒入番茄翻炒几下。

• 步骤 4：

  加水(2/3碗)盖上盖子煮至番茄变软( 大概3-4分钟)

• 步骤 5：

  先放盐，再放白糖(喜欢吃甜的可以多放一点)调味，最后把鸡蛋倒回锅里就可以关火上碟了，还可以加点小葱花点缀一下。