酒酿吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  酒酿＋发酵粉＋白砂糖先混合

• 步骤 2：

  加入面粉和盐，开始和面

• 步骤 3：

  这个时候就可以加入黄油了

• 步骤 4：

  面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来尝试着抻开面团。这时候的面团不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞

• 步骤 5：

  揉到完全扩展阶段

• 步骤 6：

  揉好的面团均匀切割成三份，滚圆

• 步骤 7：

  每一份都用擀面杖擀开

• 步骤 8：

  然后卷起，卷好的面团盖保鲜膜静置15分钟

• 步骤 9：

  再次擀开卷起

• 步骤 10：

  放置吐司盒发酵（时间有点久 耐心喔）

• 步骤 11：

  发酵好的面团烤箱底层，180度烤35分钟

• 步骤 12：

  上色后加盖锡纸，烤好妈说出炉脱模，烤架上晾凉至手温用密封袋保存。