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一锅炒的麻辣香锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 适量
- 土豆 挑个小一点的
- 香菜 适量
- 葱 适量
- 火腿肠 1根
- 蟹味棒 2根
- 娃娃菜 1棵
- 冬瓜 10块
- 金针菇 1把
- 豆皮 1张
- 花菜 1小棵
- 海底捞麻辣火锅底料 1包
- 芝麻 适量
一锅炒的麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
葱切段、香菜切段、芝麻适量、底料一包
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步骤 2：
蔬菜和肉类都切好，锅里烧水煮熟捞出备用，一定要控水！
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步骤 3：
烧一锅水，倒适量的料酒，切4片姜片，将虾倒入
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步骤 4：
虾煮熟后捞出备用
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步骤 5：
热锅倒入底料，先翻炒肉类和虾（因为肉类和虾比较难入味）
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步骤 6：
肉类和虾炒出香味之后将蔬菜倒入一起翻炒
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步骤 7：
翻炒完所有料之后加入葱段、香菜和芝麻，继续翻炒（蔬菜会出水分，不用担心粘锅）
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步骤 8：
翻炒均匀后出锅装碗，分量十足！
小贴士
蔬菜煮熟后一定要控水，不让炒出来的麻辣香锅汤汁会很多
