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步骤 1：
蒜剥好洗净，切成蒜蓉。锅里放少许色拉油，6成热，倒入蒜蓉、蚝油翻炒，有香味即关火，盛碗里备用。
步骤 2：
蘑菇洗净去蒂。平底锅，放一丁点油，把蘑菇底朝上放好，每朵蘑菇上舀点炒好的蒜蓉，盖上锅盖，小火烤10分钟左右即可。
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