黄焖鸡米饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿切块，越小越好，这样方便入味。同时其他食材香菇，杏鲍菇，尖椒等也都切小备用

• 步骤 2：

  锅烧热放油，下蒜泥和尖椒，大火爆香，放入鸡块煸炒，炒到鸡肉颜色变白，加入料酒，180度继续炒干鸡肉的水分

• 步骤 3：

  加入白糖，食盐，生抽，蚝油，翻炒均匀

• 步骤 4：

  加入切好的菇，加入适量水，烧开后小火焖5分钟，加入少许老抽调色，大火收汁翻炒出锅

• 步骤 5：

  这样香喷喷的黄焖鸡就做好啦