微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡蛋里面加入水饴(没有水饴就用蜂蜜代替吧)
步骤 2:
加入细砂糖里面
步骤 3:
用电动打蛋器搅打,直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅,提起打蛋器滴落的蛋糊不会很快消失
步骤 4:
筛入低筋面粉。(牛奶和黄油放一个碗里微波加热几十秒钟,黄油全部融化后,用打蛋器搅拌万群混合,然后放一旁备用)
步骤 5:
将接近室温牛奶黄油液体倒入,散开在面糊周围继续搅拌
步骤 6:
翻拌均匀
步骤 7:
倒入抹了黄油的模具里面
步骤 8:
放入预热好的烤箱下层上下管155度,23分钟左右
步骤 9:
烤好后从烤箱取出
步骤 10:
放到不烫手后,脱模,再放凉后倒入酸奶里面就可以了
注意模具一定要多抹点黄油才会好脱模,脱模的时候倒过来拍底部,左右摇晃就可以脱模了。
本次使用美的智能电烤箱T7-L384D,38升 1800W