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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
金针菇一般我都是这样切的,扔掉根。
步骤 3:
放水里洗干净。
步骤 4:
撕成这样一条一条的。
步骤 5:
锅里水烧开,加入撕好的金针菇,煮2分钟就熟了,捞出控下水。
步骤 6:
准备炒锅,放少许底油,加火锅底料适量,翻炒。油化开后,倒入焯好的金针菇,加糖拌匀,出锅。
步骤 7:
好了,和卖的很像吧!当零食味道不错,下饭也很不错!喜欢的做吧。
步骤 8:
装瓶子里保存。
1、金针菇焯好后不要放冷水后在捞起控水,冷水有细菌,不建议用。2、火锅底料本身有盐和其它调味料,所以有点咸加点糖,可综合下,还可提鲜。