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步骤 1:
黄瓜洗净去皮切丁,番茄洗净切十字刀待去皮,鸡胸肉去筋膜切丁待用。
步骤 2:
任何形状意大利干面条都行,煮熟捞出待用。再用煮面的水烫一下番茄,方便去皮。
步骤 3:
去皮的番茄放入不粘锅,用铲子捯碎,开小火,加入少量盐加速其出汤汁,不够的话可以加一点水,放入鸡胸肉煮,再放入黄瓜一起煮,待黄瓜断生,用番茄酱、蚝油调味后放入煮熟的意大利面,拌匀,撒黑胡椒碎即可。
不粘锅,不粘锅,不粘锅,因为没有油,不粘锅很重要!
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