番茄土豆牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  选择带白筋的牛肉，这种肉炖出来不柴

• 步骤 2：

  把牛肉切成小块，最好的去血水的方法就是用凉水泡，不停的换水，一般换上七八遍，水清了就好了

• 步骤 3：

  准备一段葱和几大片姜

• 步骤 4：

  所有的香料

• 步骤 5：

  西红柿切小丁，最后就炖没了

• 步骤 6：

  先用热油把香料煸香

• 步骤 7：

  放入葱姜和西红柿丁，炒香后加水烧开备用

• 步骤 8：

  另起油锅把泡好的牛肉块爆炒一下，炒出的血水不要，把干净的牛肉粒放进番茄锅

• 步骤 9：

  接下来所以的材料一起煮，开锅后关小火煮一个小时，半小时左右时加入切好的土豆块

• 步骤 10：

  起锅前放入酱油和盐