小海鲜炖倭瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  倭瓜切成大的滚刀块

• 步骤 2：

  蚬子加盐适量放水里 让它吐干净泥沙

• 步骤 3：

  热锅凉油 葱姜大料爆香

• 步骤 4：

  放入倭瓜炒到有一些巴锅 加入适量的水 以没过倭瓜为准

• 步骤 5：

  大火烧开后转中小火慢慢炖 倭瓜已经开始顺汤时开大火放入蚬子

• 步骤 6：

  蚬子有开壳的就翻一下锅 让蚬子均匀受热 加入适量的盐

• 步骤 7：

  起锅 汤汁美味 蚬子鲜美 倭瓜软糯