西红柿炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块，冷水下锅至烧开，将血水撇清。

• 步骤 2：

  洋葱切丁，姜切片备用

• 步骤 3：

  西红柿扒皮，熟一点的用勺均匀轻刮表皮后，可轻松扒掉外皮。

• 步骤 4：

  葱、蒜、胡萝卜切好，油加热爆炒，然后将焯好的牛肉下锅炒，加盐、糖、老抽适量。然后加开水焖20-30分钟。

• 步骤 5：

  西红柿切好，牛肉焖30分钟后，加西红柿，看口位定加多少西红柿。

• 步骤 6：

  焖煮过程中。

• 步骤 7：

  成品，好喝开胃，牛肉口感很好。