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步骤 1:
材料没错吧,都是称好的
步骤 2:
蛋黄加奶,油,面粉,活成兮兮的面糊
步骤 3:
打发蛋白我放了几滴醋,这种状态我加入了白糖,
步骤 4:
细腻状态时加入第二次白糖
步骤 5:
第三次加入最后的白糖
步骤 6:
打到此状态,难道不是干性的吗?
步骤 7:
分两次加入蛋黄里,上下拌,十字拌,还算细腻吧,入烤箱前上下震了几下
步骤 8:
120度上下,下层位置,烤40分钟,烤网下放了烤盘,听别人说的,这是15分钟的样子,
步骤 9:
上面裂口了 颜色上去了,所以我放了锡纸,这是35分钟的样子
步骤 10:
又130考了20分钟,试了一下里面还是湿的!接着转小火举行烤……都不知烤了多久,里面一试还是湿的!生气拿出来了,里面不熟的也没扔,直接切片继续烤了,实在气不过忙了那么久,期待着那么高!可结果嘞
到底哪里错了!很多人说要低温烤之一小时左右,我用的120烤了一个多小时,上下颜色都很深了 可中间还是不熟!大路神仙高人留步指点啊,被它伤的我都想放弃它了